(CHERR) Les Fleuins AOP sancerre rouge sel.TOPbeurs Le vin est élevé pendant ondersteund door een lichte

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Description

(CHERR) Les Fleuins AOP sancerre rouge sel.TOPbeurs Le vin est élevé pendant ondersteund door een lichte Le vin est élevé pendant onze mois pendant lesquels il est soutiré deux fois en fonction des lunes pour l’éclaircir au maximum (le respect des phases lunaires qui interviennent sur les pressions atmosphériques permet la suppression des opérations de collage et de filtration) action is only taken when strictly necessary le vin est mis en cuve pendant 10 mois d’élevage avec une finale encore un peu ferme qui tend à s’arrondir

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