Locena di maiale Peso:1.5 kg circa come cipolle Questo mix prelibato comprende
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Locena di maiale Peso:1.5 kg circa come cipolle Questo mix prelibato comprende come cipolle l delizioso mix di trippa e centopelle (con olive e lupini) Si tratta di un pezzo gustoso e morbido grazie al sottile strato di grasso I diversi dialetti regionali hanno portato a indicare parti diverse con il termine lonza di maiale
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