Lagrein Selezione 1907 Trentino Doc 2023 cg_Camera Uva: Kerner 100%
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Description
Lagrein Selezione 1907 Trentino Doc 2023 cg_Camera Uva: Kerner 100% Uva: Kerner 100% La fermentazione alcolica con macerazione dura circa 5 giorni a una temperatura iniziale di 20°C che arriva gradualmente fino 25°C per poter estrarre al meglio i profumi derivati dal vitigno e le sostanze polifenoliche presenti all’interno della buccia Abbinamento: brasato di bue con polenta Colore: rosso rubino intenso dai riflessi violacei
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