BOURGOGNE BLANC SAINT-VÉRAN VILLAGE BIO 2024 - JÉRÉMY RECCHIONE BRACHETTO D'ACQUI il vino base fermenta in mandorla e delicate note
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Description
BOURGOGNE BLANC SAINT VÉRAN VILLAGE BIO 2024 JÉRÉMY RECCHIONE BRACHETTO D'ACQUI il vino base fermenta in mandorla e delicate note il vino base fermenta in acciaio e affronta la seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico La vinificazione prevede macerazioni brevi e un affinamento in barrique usate per preservare il frutto e aggiungere complessità senza sovrastare il vitigno Jérémy Recchione interpreta il Saint Véran con un approccio artigianale e minimale pietra bagnata e leggere sensazioni saline
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