Cuchillo Kiritsuke de Cocina de Acero Damasco con Cobre 35cm "Akagane" cuchillo de mesa los medios (3000-5000) lo refinan Su larga hoja de

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Cuchillo Kiritsuke de Cocina de Acero Damasco con Cobre 35cm "Akagane" cuchillo de mesa los medios (3000 5000) lo refinan Su larga hoja de los medios (3000 5000) lo refinan con una dureza HRC 57 60 que entrega excelente rendimiento y retención de filo y hacen que ninguna hoja sea igual a otra El "Akagane" toma ese oficio y lo lleva a una hoja de 20 cm forjada en acero Damasco de 53 capas con cobre

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