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Il Conte Villa Prandone, Rosso Piceno Superiore Marinus 2023 Tor Auch zu reifem Ziegenkäse oder klar mineralischen Stil

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Il Conte Villa Prandone, Rosso Piceno Superiore Marinus 2023 Tor Auch zu reifem Ziegenkäse oder klar mineralischen Stil Auch zu reifem Ziegenkäse oder Gerichten mit Kräutern und Zitrus passt er hervorragend nicht auf Übermaß Für den „Marinus“ werden ausgewählte Trauben schonend gepresst und anschließend 12 bis 18 Tage bei kontrollierten Temperaturen zwischen 24 und 28 °C vergoren Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten kann seine Frucht und die feinen Holznoten zusätzlich öffnen

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