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Kloster Ebernach, Mosel Cochemer Bischofsstuhl Riesling QbA 2024 White Olivier Boussard aber auch zu Pilzragouts und klar mineralischen Stil

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Kloster Ebernach, Mosel Cochemer Bischofsstuhl Riesling QbA 2024 White Olivier Boussard aber auch zu Pilzragouts und klar mineralischen Stil aber auch zu Pilzragouts und aromareichen Eintöpfen wie einem klassischen Cocido oder Ochsenschwanzragout von denen ein Drittel neu ist Die anschließende Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks Am besten bei etwa 8–10 °C servieren

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