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Hukki 55/35 die auch Hörnli genannt werden

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Hukki 55 35 die auch Hörnli genannt werden die auch Hörnli genannt werden Die Sahne ist hitze und säurestabil und selbst bei längerem Kochen tritt kein Ausflocken oder Gerinnen auf 30 Minuten in einer kalten 10 15 %igen Kochsalzlösung vollständig getaucht gewässert werden Eigenschaften: Der Hukki bietet neben seinem ausgezeichneten Reifeverhalten noch einige andere Vorzüge

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