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Neil Ellis, Pinotage Sydafrika 2020 Cantina Montecchia di Crosara (Cantina di Soave) Die Nähe zum Gardasee sorgt klar mineralischen Stil

Name: Neil Ellis, Pinotage Sydafrika 2020 Cantina Montecchia di Crosara (Cantina di Soave) Die Nähe zum Gardasee sorgt klar mineralischen Stil
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Neil Ellis, Pinotage Sydafrika 2020 Cantina Montecchia di Crosara (Cantina di Soave) Die Nähe zum Gardasee sorgt klar mineralischen Stil Die Nähe zum Gardasee sorgt für ein mildes Klima und ständige milde Winde trocknen die Trauben nach Regenfällen schnell aus Die Lagerung auf der Feinhefe verleiht ihm trotz des Verzichts auf Holz eine angenehm cremige Textur sowie dezente Anklänge von gerösteten Nüssen im langen Sie werden von Hand gelesen und mit Augenmerk auf Herkunft und Sortencharakter vinifiziert ein kurzes Dekantieren von rund 30 Minuten kann dem Wein helfen

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