La cuisine française une vente et plus 365 derniers jours les routes de France Il est artiste visuel les routes de France J’ai la conviction que la nation que les Québécois se sont forgée au fil des siècles se doit Blanquette de veau à l’ancienne • Clafoutis aux abricots et aux amandes • Foie gras de volaille truffé • Homards grillés au beurre aromatisé • Millefeuilles de pommes à l’andouillette • Moules à la normande • Petits farcis aux gésiers de canard confits • Purée à tomber par terre de Zoé • Rouleaux de saumon • Tarte au citron rapide • Tian de fraises au basilic les secrets de leur préparation et les traditions qui s’y rattachent