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Description
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche Urushi Bleu 180mm VG 1 Le couteau écrase les longs ce qui permet un Le couteau écrase les longs os durs du poisson en faisant des coupes de 1 mm dans la chair sans couper la peau en dessous Sa lame présente une colonne vertébrale droite il est aujourd'hui également prisé dans les foyers Autrefois réservé aux chefs professionnels
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