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Description
Kiritsuke VG 10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm Miki City It is designed to have ce qui permet un It is designed to have both features of Japanese Nakiri (vegetable knife) and Japanese Gyuto (meat knife) La ville de Miki possède une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes
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