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Description

CK103 Couteau japonais Santoku damas 33 couches Tosa kajiya Lame de 17cm en acier au carbone Aogami Il est fabriqué d'acier shirogami Il est fabriqué d'acier shirogami #2 qui est le matériau le plus populaire et idéal pour les couteaux Yanagiba l et acier inoxydable SUS pour l'extérieur) L'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone (non inoxydable) c'est pourquoi il va rouiller Utilisation et entretien

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