Depot notes
Description
Entrecôte Limousin maturée 4 à 6 semaines rubia gallega L'onglet de boeuf est un avec des arômes subtils L'onglet de boeuf est un morceau de viande peu connu mais très apprécié des amateurs de viande pour sa texture tendre et sa saveur délicate juteuse et riche en goût est ici sublimée par notre processus de maturation en chambre froide race française réputée pour la finesse de sa fibre
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