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Description
Gyuto VG 10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 180mm Handle:Japanese Handle Le Ko yanagi est un couteau ce qui permet un Le Ko yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux mêmes les poissons de petite taille La pointe en forme d'épée aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui s'intéressent à un Yanagi mais qui ont un espace de travail plus petit il est aujourd'hui également prisé dans les foyers Autrefois réservé aux chefs professionnels
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