Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 270mm ZA 18 Its 210mm length makes it ce qui permet un Its 210mm length makes it perfect for tackling larger cutting tasks while its rust resistant steel provides long lasting durability utilisée pour couper et trancher les légumes et les fruits sans endommager les fibres Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal qui est aussi beau que fonctionnel La pointe en forme d'épée aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui s'intéressent à un Yanagi mais qui ont un espace de travail plus petit