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Description
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Noyer et Érable 180mm 山脇 il offre le parfait équilibre ce qui permet un il offre le parfait équilibre entre force Le couteau écrase les longs os durs du poisson en faisant des coupes de 1 mm dans la chair sans couper la peau en dessous il est aujourd'hui également prisé dans les foyers Autrefois réservé aux chefs professionnels
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