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Description
Émotions en Champagne : La Suite bubbles ISBN: 9782100856442 Pages 640 ISBN: 9782100856442 Alain Malard nous propose des solutions concrètes issues de son expérience professionnelle et de ses propres réalisations il décline en une cinquantaine de recettes ce qu'il partage avec les vignerons champenois : le goût de l'excellence qui lui laisse l’établissement familial créé il y a 38 ans pour écrire la suite d’une très belle histoire
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