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Description
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Nami Fuji Manche en Buffle et Ébène 170mm Essential Les couteaux Honyaki ne peuvent ce qui permet un Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être fabriqués en grande quantité La raison pour laquelle il est appelé 肥後守 Higonokami est qu'ils avaient beaucoup de clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto qui est située dans la région de 肥後 Higo Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande) le poisson et les légumes
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