Depot notes
Description
Santoku ZA 18 Damas Manche en Buffle et Magnolia 180mm Handle:Japanese Handle La beauté de sa lame ce qui permet un La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes continues Leur manche est placé au dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et offrir une découpe plus stable Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) le poisson et les légumes
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