Depot notes
Description
Kiritsuke Gyuto VG 10 Damas Manche Occidental Orange 210mm yanagiba Le Yanagi est un long ce qui permet un Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi Le Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura avec un manche en ébène de buffle de 135 mm est l'outil parfait pour trancher sans effort n'importe quel ingrédient ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes
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