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Description
Santoku VG 10 Tsuchime Damas Manche Occidental Rouge 170mm Handle:Western Handle Le Yanagiba est un long ce qui permet un Le Yanagiba est un long couteau de tranchage conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi Ces pierres à aiguiser doivent être lubrifiées uniquement avec de l'eau Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) le poisson et les légumes
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